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听到洪老板的声音，卜海军笑着说道“洪老板，你这生意还真是火爆啊，来吃个饭也吃不成，连个坐的地方也没有，这还不像天上掉钱一样啊”
洪老板马上摆了把手“我说卜秘书，您就别糟践我了，我一个小小的饭店也就混口饭吃，小打小闹，就是那种吃不饱也饿不死的样子，我这挣的都是小钱，哪能像卜秘书身在政府序列，还能混个一官半职的，如果给我一个机会我宁愿去当个普通的公务员也不愿意这么的起早贪黑”洪老板说得这些其实也就是客气话，在华夏这个空间内，谁天生就是做生意的，谁天生就是做官的，那都是注定了的；“洪老板，快别这么客气了，你天生就是一个做生意的料，我就在这里祝你生意兴隆，洪老板不会就这么让我们站着吧”卜海军自己到无所谓，关键是还有李曙光在旁边站着呢；洪老板这才反应过来“卜秘书，上面还留有一个单间，正好今天没有人占用请楼上坐”边说边用手向上请的手势；卜海军点了点头，然后伸出手来拉着李曙光的手给洪老板介绍“洪老板，我兄弟李曙光，也是在序列中混，人很年轻，但是非常有前途，现在省委党校学习，出来以后肯定又要再进一级，以后我兄弟来了你也可要招待好，不然可别怪我把你店拆了”卜海军故意板起脸来开着玩笑；洪老板马上满脸堆笑的说道“这个请卜秘书放心，您的兄弟就是我的兄弟，李兄弟是吧”说着和李曙光我了一把手；李曙光点了点头“洪老板，李曙光，以后还请洪老板照顾”李曙光不吭不卑的说道；“李兄弟，在中州别的不敢说，但是到我这吃顿饭还是没的说的，以后有时间就尽管来，我一定让人招呼好兄弟”洪老板看来也经常和官场中人打交到，所以面对他们根本就没有一点点的拘束；“好的好的，以后一定带朋友来给洪老板捧场，今天就给洪老板添麻烦了”李曙光客气的道；“不麻烦，两位领导请，”再次作出了请的手势；卜海军也把一只手往前一伸“曙光，前面走”
李曙光赶紧把卜海军伸出去的手搬回来然后说道“卜哥请，”
洪老板本来以为这次是年轻的李曙光通过什么关系请的卜海军吃饭呢，现在看来这个卜海军还是很尊重这个姓李的年轻人的，而且这次前来也是以他为主，到底这个年轻人是什么背景，卜海军是什么人他是清楚的，中原省2老板的秘书，那在中原省也可以说是呼风唤雨的人物，怎么会对这个年轻人会这么客气，难道他的靠山比省长还大；以他的身份肯定卜海军不会把李曙光的背景给他说的，所以特也只能在胡乱的猜测着；卜海军和李曙光并行向楼上走去，洪老板在后面跟着，不大一会就上了楼梯，来到最里面的一间7号厅门前，洪老板先上前把包厢门打开，这间包厢还是锁着的，因为这间包厢是不对外开放的，如果开着会有一些难缠的客人强行进入，所以他们就把这间包厢直接锁起来了；把两人让进去以后，洪老板亲自去起了一壶茶，端进来“两位领导，今天吃什么，我亲自下厨”
卜海军笑着说道“洪老板，我兄弟第一次来，怎么的不整两个拿手菜啊，像那什么灯影牛肉，泡椒鱼给上来让我兄弟尝尝，来着就是为了吃个特色，我兄弟爱吃辣的，你看着放辣椒”
“没问题，这个交给我了，今天的饭我免单，难得李兄弟来一次，算是我对李兄弟的欢迎”洪老板说着；卜海军嘿嘿一笑“洪老板，恐怕今天这顿饭我是给你省下了，这样，今天也是我第一次请曙光吃饭，这顿饭就算是我的，你们都不需和我争，就这么说定了，老洪，去准备菜吧，真有点饿了”
洪老板转身出了包厢去准备菜去了，不大一会就把菜上来了，三个菜，清一色的川菜，灯影牛肉，泡椒鱼，还有一个川辣肥肠，这三样菜不但菜色诱人，而且香味扑鼻；卜海军用筷子帮李曙光夹了一个川辣肥肠，“先尝尝，看怎么样，等尝了你就知道我为什么带你来这里吃饭了，呵呵”
李曙光也不客气，闻着这么香的菜看着就有食欲，用筷子夹起来放进嘴里轻轻的嚼了几下，顿时满口清香，津口满腹，味道非常的鲜美；“好啊，味道非常的纯正，这是我吃过的最好吃的川辣肥肠，以前也在其他的酒店吃过，包括京城的酒店，但是都没有这做得这么好吃，肥而不腻，鲜而不腥，尝而不厌，”李曙光还真的很少在酒桌上称赞一道菜，当然在称赞菜的同时实在称赞做菜的师傅；又尝了尝泡椒鱼，哇，鱼肉非常的滑嫩，汤是那么的鲜美，味道是那么的纯正，而另一道菜，灯影牛肉更是非常的爽口，色泽棕黄泛红，咸度适中，落口消融，酥润适口，腴美汁浓，清香鲜美，回味无穷。
说起这个灯影牛肉，还是有传说的，据传说，1000多年以前，任朝廷监察御史的唐代诗人元稹因得罪宦官及守旧官僚，被 贬至通州（今达州）任司马。
一日元稹到一酒店小酌，下酒菜中的牛肉片薄味香，入口无渣，他颇为叹赏，当即名之曰“灯影牛肉”。灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可 透出物象，如同皮影戏中的幕布。
清光绪年间，梁平县有个姓刘的人流落到达州，以烧腊、卤肉为业。最初，他制作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。
这样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为四川一大名产。
李曙光还只是听说过这道菜，今天第一次吃到，也是第一次被震撼了，没想到菜也能被做得这么的美轮美奂，鲜嫩可口，这时候李曙光非常的佩服洪老板的厨艺，于是伸出大拇指向看着他品尝的洪老板，洪老板被夸也是非常的高兴；“我说得没错吧，洪老板可是祖传的手艺，不然哪会有那么多人前来他这里吃饭，我认识老王也是因为品尝到这么美味的菜才认识他的，是不老洪”卜海军不断的夸奖着洪老板；“只要两位领导吃的过瘾，吃得惯，我老洪就心满意足了，谢谢两位领导的鼓励和喜爱”说着鞠了一躬；卜海军看见马上一把拉住了洪老板，“你这是干嘛啊，老洪，你这是不像让我们在这吃饭了是咋的，来这一套未免太过了吧，你在这样我们以后可不来了”
“别，别，别，两位领导，以后本店欢迎你们常来，我决定，为了对两位领导的支持和鼓励进行感谢，以后只要是两位领导或领导带来的客人，我这里全都按6折结账”六折在饭店是非常少见的折扣，要是按六折计算的话，除了房租，人工，材料等等费用，基本上是不挣钱了；李曙光马上也拦住了“洪老板，你这样做生意还不赔死啊，据我的了解，要是按留着计算就相当于是不挣钱，那你还挣个什么钱啊；这样可不行啊”