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二十三、第一天的营业额(1 / 0)

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看着冷清的场面,南宫婉、南宫寻、范林、唐永等人都看着唐进,无形中已经把唐进当做了大家的主心骨了。

唐进心中虽有自责感,但作为大家的精神领袖,必须要给大家鼓舞士气,否则麻辣烫馆这些天的努力就功亏一篑了。

“少爷、小姐,大家都请放心,既然大少爷喜欢搞抽奖那就由他去呗,人傻钱多谁管的着啊?不过,一切所谓的阴谋在正真的美味面前都将不攻自破!”

听了唐进的话南宫兄妹脸上的担忧之色稍有减缓,不过店铺开张花了许多银两却被大少爷搅局,心中总觉得有丝丝不快。

接下来,领了文银奖励的不出意外的全都走光,赶去浔阳酒楼的那一班的抽奖了,甚至中了免费品尝奖励的也想离去。

“好了,既然有人搅局,那么才艺表演也就免了,中奖免费品尝的五十人还请立即入店就餐否则过时作废,希望大家切不要吃了碗里的望着锅里的!”

唐进此话一出那五十人除了六人把免费品尝卷赠予他人外,其他四十四人都入店品尝。

店铺两间房一共有三十二张座位,每个座位可坐四人,所以还余下不少空位,唐进建议所有工作人员一同就餐,亲身体验下麻辣烫的滋味。

唐进、南宫婉、南宫寻、唐永一桌;菊花、竹子、兰花、范林一桌;杏儿、小红、小翠、凤儿四个丫头招呼端盘子,刘福、张业留在厨房做事。唐进一桌,唐永给南宫寻兄妹敬酒后便以厨房不可缺主厨为由离开了。

本次免费品尝最高消费限额是一两,几乎人人管饱。各中肉类、禽类、菜蔬都是一应俱全。

唐进一桌,菜肴最为丰盛,香气弥漫,一向吃惯了美味佳肴的南宫寻兄妹都是吃的津津有味。

“少爷,这仙人醉乃是小子私人酿制,比之东阳大曲如何?”唐进举着酒杯跟南宫寻碰杯,有意要卖弄下他用简单蒸馏技术酿造的将近五十度的白酒。

北宋时候,还无蒸馏技术,所以大家喝到的都是低度白酒,有个三十度以上的烧刀子那就算是美酒了。

“唐进,这酒好烈啊,不过我喜欢,比东阳大曲要好喝!没想到你还会酿酒啊,还是高度的!”南宫寻笑道,才喝了一杯酒就从耳朵根红到脖子。

唐进在菜盘子中取出一根竹签,指着上面的一串鸡翅道:“鸡翅大家都吃过,但是像我这样把它串在一根竹签上烫着吃还算新鲜吧?凡事都有第一次,我想要不了多久高度酒就会在市井流传开来的。”

南宫婉在碗中夹起一块年糕,笑道:“是啊,年糕我每年都有吃过,只是没想到用麻辣烫的汤汁煮过后的年糕竟然如此鲜美!”

唐进扫了眼吃的津津有味的顾客们,笑道:“小姐,你看这些顾客无不吃的眉开眼笑,早把之前错过浔阳酒楼抽奖的遗憾抛诸脑后了。”

南宫婉微笑点头。

“哎,大哥为何总是要跟我兄妹过不去呢!”南宫寻叹息道。

“少爷不用担心,大少爷专横跋扈惯了,小子愿帮助少爷小姐,一展胸蕴韬略和他斗上一斗!”唐进道。

“好!本少果然没看过错人!”南宫寻道。

此时,南宫婉正在用年糕蘸辣椒酱吃,辣的她眼泪汪汪直吐香舌,差点就要把面纱给摘下。

不过她马上吃了块甜味苹果,然后继续开虐……

看到这一幕,唐进终于明白为什么那么多女孩子喜欢吃麻辣烫了。

……

当天下午,麻辣烫馆生意出奇的火爆,就连唐进都不得不来搭把手帮忙,而且令人欣喜的是竟然卖出了八张青铜VIP卡,一张白银VIP卡!于是乎,人手不够了。

当天晚上,领导阶层召开了一个紧急会议,准备再招收几名佣人,同时准备二楼的第一笔生意。

二楼的天字号房,唐进、南宫婉、范林、唐永四人围着茶几四方坐着品茶开会,菊花三女在一旁的长条桌旁坐着嗑瓜子旁听。

唐进大致的说了下招收佣人的看法后对范林道:“范总经理,今日下午的流水做好了没?”

流水?众人疑惑。

“就是毛利。”唐进补充。

范林对照桌上的账本,手中的算盘劈劈啪啪响着,神气道:“回副总裁,今日下午的流水乃一共是五十二两八文!”

天啦!

南宫婉和菊花几女都是倒吸一口凉气。

“那净利润是多少?”南宫婉稍稍激动的问。

范林再次拨动算盘,“除去荤菜、素菜、水果钱,再除去佣人钱、再除去厨子和我的工钱,净利润是二十两十二文!当然,VIP卡六十两银子不算在内。”

二十两十二文!

这个数字很可观了。虽然因为第一天人流量巨大,但是等到日后稳定下来每日几两银子进账应该不是什么难事。

按照之前的合同,这二十两十二文唐进能分到十两五分,不过现在不急,南宫婉和唐进商议好了一个月结一次帐。

这次会议算是给南宫婉他们打了一计强心针。不过大家就担心顾客们只是一时好奇才有如此好的效益,只怕顾客们尝过鲜味后生意会有所下跌,所以唐进把工作的重心点在了VIP会员卡。

怎么才能拉动VIP卡的办理人数呢?

唐进早就想好了下一招,那就是二楼“美食天下”的营业!

“范经理,明日挂出广告招牌,二楼‘美食天下开始营业’,不过只针对VIP卡会员,首日就餐的顾客一律六折优惠!”

“是,副总裁!”范林领命。

副总裁?哈哈。想想自己开了这么一个小店也敢称副总裁,唐进想想就好笑,不过总经理、总裁这些称呼南宫婉他们不但不讨厌反而特别喜欢。

“这样一来对浔阳酒楼的生意就有直接的影响了,大哥知道了肯定更加生气了。”南宫碗担忧道。

唐进自信的笑道:“这浔阳镇难道就准他一人开饭店,不准别人开了?我就不信他能一手遮天?”

范林赶紧道:“我说唐进……额不……副总裁,万万不可大意啊,南宫望那人可不能等闲视之,今日抽奖的事就给他搅黄了。我怕日后我们有什么好点子都会被他窃取去,并且占为己有。”

唐进点头叹息,“可惜朝廷还没有申请专利的条款。”

申请专利?

众人自然不懂。

唐进少不了一番解释,不过基本不抱希望,汉人自古就不怎么注重所谓的版权意识、专利意识,除非自己做了丞相或许可以给皇帝进谏下。

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