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第一百二十三章 梨花酿(1 / 0)

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最后就是那莲藕,封凌左看右看,不知道该如何做,他抬头回想,当时朱鸣子给他做过一次莲菜,凉拌的。

封凌拿出莲菜快速削皮,只留下果肉,而杨祷在旁边看着,看这个和别人都不一样的封凌,他要干什么?用这个莲菜?

封凌砧板前操刀,手起刀落,莲菜顷刻之间化作刀背厚的薄片,菜刀平放倒滑,将粘在刀面上的莲菜弄掉,而后起锅过水。

“将凤爪拿出来吧。”

“好。”

封凌用蒜臼捣了蒜和鲜红椒以及姜泥,而后开始拌菜。

盐和陈醋,然后将其它三样捣好的东西放入,搅匀拌开,封凌又加了一小勺白糖水,就此,完工。

封凌在架子上找到了四个盘子,有大有小,这时杨祷也将那凤爪拿来,封凌起开盖子,用小漏勺将二十个凤爪捞出,此时的凤爪已经变成了土黄色,那种油滋滋的感觉。

鲜辣醋香味俱全,封凌笑了笑,开始装盘。

长盘行置,下四中三上二顶一,一边十个,若两座山,造型精致美观,惹人注目,晶莹油润有型,让人酒兴大发。

然后是猪蹄,封凌捞出猪蹄黄豆,避其糟糠,留其精华,装其深盘,黄豆铺其上,汤汁点缀。

接下来就是酱牛肉,筋肉俱全,肉中带筋,使得这牛肉更加劲道有嚼劲,牛大骨的骨香深入其中,料包里面的香料已经无味,接下来就是改刀切片。

不过不着急,因为如今还热着呢,不好切,也不出形。

封凌取出铁盘,那盘中的鸭大腿已经变得深红,看着油滋滋的,好想咬上一口。

一个大圆盘,封凌将它们放入其中,这就完成了装盘,最后就是酱牛肉,已经温热不再烫手,封凌放在砧板上开始动刀。

比刀背还厚的牛肉片出现在盘中,如今在锅中熬制的已经变成了深酱色,看着颇有食欲,在盘中摆出花型,而后浇上酱汁,完工,四道菜全部完事。

如此不急,封凌将所有地方擦干净一切打扫完毕,这才长舒一口气。

封凌干事有头有尾,不拖拖拉拉,行事一向雷厉风行,不拖泥带水。

“你今年几岁?”

杨祷目光炯炯的看着封凌。

“杨哥,我年仅十七。”

“哦。”

那杨祷的眼神更加闪耀着光芒。

“有没有兴趣向厨艺进发?”

听闻这话,封凌愣了愣,难道是自己的菜不入法眼?

“我就是平平常常的做一道菜,没有什么意愿向厨子发展。”

“那可惜了。”

杨祷有些失望。

“难道是我做的菜太过于粗糙了吗?”

封凌很意外,不应该啊?

“不是,是太过于好了,简直就是神才!”

封凌笑了笑,难怪于此。

“这样吧,我们先去找盅神,然后再探讨这厨艺可好?”

“好,好,当然好。”

杨祷也想尝尝这年轻的少年做的菜肴,很经典的几道菜,不知那盅神会不会同意。

杨祷拿出两个托盘,将四道菜放在上面,而后一人一个走出房门。

“喂,你都没有看到我?”

听到这个声音,封凌回头望去,是幻舞。

“你在这等我一个时辰?”

“你以为呢?”

幻舞一脸嗔怒,像是生气的小女人。

“走吧,看什么看,哼!”

幻舞大摇大摆的走在最前面,撅着小嘴,一脸生气。

“看来小舞挺喜欢你的。”

杨祷一脸八卦。

“哪有啊。”

封凌连忙摇头。

“你还小,不明白女孩子的心思,之前她带任何人到这里,仅仅不会超过说三句话,就连今天这表现,我也是第一次见。”

……

封凌不再吭声,难道自己又要惹一情债?封石镇的萧宁璇和白溪,神陨山的允诗寒和梦灵潇,如今就连离道宗的幻舞都在掺和,封凌决定,一定要撇清关系,不然以后绝对有自己受的了。

允诗寒在自己心中占去三分之二,封凌已经容不下另一个人了,或许,以后会有改变呢?不过谁知道呢。

“盅爷爷,他来了。”

“嗯。”

封凌二人放下托盘,就此站立在此,看着盅神。

“杨祷,他做的怎么样?”

那盅神先问问杨祷,显然,如果杨祷说不行的话,他尝都不想尝。

“极好!”

盅神突然愣了愣,极好?这个词他还真没有从杨祷口中听到过。

“哼,既然你说极好,那我就尝尝。”

封凌也不生气,他绝对要让盅神大吃一惊。

他先夹起一块莲菜,由于拌的原因,莲菜有些发黄,不过整体看起来晶莹剔透,十分惹人注目。

咔嚓。

一块莲菜落入盅神口中,本来细嚼慢咽,不经意之间又将筷子夹着的一块放入口中,慢慢咀嚼。

“怎么样怎么样?”

幻舞一脸期待。

“嗯,这个……还不错。”

盅神终归没有说出什么夸赞的话。

“我就是说嘛,封凌做的,肯定好吃。”

幻舞一脸高兴。

盅神油陆陆续续的尝了全部的菜品,最后放下筷子,嘴角勾起一丝弧度。

“小舞,拿百年梨花酿!”

幻舞突然一愣。

“好嘞!”

幻舞急急忙忙的跑进深屋,几息之间便跳跃着回来。

盅神手轻抚桌面,顿时四个酒杯出现在封凌三人面前,这就是传说之中的梨花盅,此盅新颖独特,一条金丝从杯底盘旋在直到杯口,粗糙的内纹让它看起来粗犷大方,不像是小鸟依人,这正适合为人君子却不是粗人的修炼者。

一个小酒坛,巴掌大小,盅神挥手拭去坛口红巾,四杯酒各斟一杯,又是挥手而去,三个酒杯凭空移向三个方位。

“坐。”

封凌和杨祷对视一眼,都是笑了笑,而后坐下。

“你叫什么?”

盅神抬起下巴问道。

“封凌。”

“封氏?”

“是的。”

“还真是少见。”

其实盅神一个都没有见过,姓封,这个世界,几乎没有,有也是别名罢了。

“你做的几道菜我看了,也尝了,莲菜酸甜可口,牛肉劲道味足,鸭腿脆嫩鲜辣,猪脚味浓肉透,而最后,那个鸡爪,脆弹可口,酸辣味中,妙哉。”

“不知,你这几道菜名为何?”

盅神还是带着帽子,只留下一个下巴给众人。

“醋香土凤爪

青莲片藕菜

大骨酱牛肉

黄豆焖猪蹄

玄火烤鸭腿”

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